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Senza solfiti aggiunti

Questo vino è un missile

La Vigne Du Clou

Uno Chardonnay Borgogna atipico, dedicato a chi vuole approfondire il mondo dei naturali anche in quella zona, grazie ad Alexandre.

89

4 disponibili

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Produttore

Alexandre Jouveaux

Denominazione

Vin de France

Annata

2018

Territorio

Francia | Borgogna
il mood di questo vino
la cieca perfetta, i missili, vini salati

Perchè questo vino
è spaziale

La carriera di questo viticoltore è atipica poiché, prima di ritrovarsi a vivere giorno e notte tra i vigneti a Sud della Borgogna, faceva il fotografo di moda per la famosa casa Chanel. Alla fine degli anni ’90  si è convertito completamente ad una nuova passione, quella per i vini, producendo i propri in maniera completamente naturale, abolendo interventi chimici in vigna e in cantina. Siamo a Macon, dove Alexandre Jouveaux non con poche difficoltà è riuscito nel corso degli anni ha mettere in commercio dei vini completamente naturali con un’identità pazzesca.

Sicuramente non è un’etichetta di Chardonnay Borgogna dedicata a chi ama i classicismi – perché atipica – ma a chi vuole approfondire l’enologia naturale e i suoi risultati nel bicchiere, a dir poco spaziali.

La tenuta produce solo un totale di 6.000 bottiglie su 5 etichette, rendendo i suoi vini ancora più ricercati.

Dettagli
aggiuntivi

Lieviti indigeni | Fermentazione spontanea | Senza solfiti aggiunti | Conservare in un luogo fresco | Prodotto in Francia
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La Vigne Du Clou