Spedizione gratuita con ordini superiori a 199€
Senza solfiti aggiunti
Questo vino è un missile
Vibrante, fine, dinamico, irriverente e inaspettato, di sottile tannicità e accesa verve sapida. Oh mio Dio, un missile.
59€
Esaurito
Un capolavoro questa “Cuvée Bistrologie” da parte dell’artista ed eclettico J. P. Robinot, geniale vigneron di Loira. Un omaggio allo Chenin Blanc, realizzato con il minimo intervento, in vigna e in cantina, grazie al quale si sprigionano al naso fascinose sfumature di albicocca, miele e orzo, contornate da ventate macerative e lievemente speziate. Vibrante, fine, dinamico, irriverente e inaspettato, di sottile tannicità e accesa verve sapida. Oh mio Dio, un missile.
Viti di 30 anni d’età, allevate da sempre secondo i principi più stretti dell’agricoltura biodinamica. I grappoli, selezionati maniacalmente, sono belli, sani e ricchi di profumi. In cantina solo fermentazioni con lieviti indigeni in acciaio, accompagnate da lunghe e lente macerazioni sulle bucce. Filtrazioni, chiarificazioni e aggiunta di solfiti? Niente di niente, lasciamo fare alla natura. L’affinamento avviene in vecchie botti usate di rovere, solo per alcuni mesi, per evitare che si perdano quei magici sentori varietali a favore di note derivanti dal legno, più stucchevoli.
Vini Spaziali
Un universo da scoprire.
Parti all’esplorazione.
Resta sempre aggiornato su promozioni e ultimi arrivi spaziali.
Ricorda che puoi cancellare la tua iscrizione in qualsiasi momento.
Un catalogo di prodotti e di vini il più artigianali e veri possibile. Grandi vigneron e produttori che dedicano la loro vita a realizzare prodotti liberi e puri, così belli da trasportarti in un nuovo universo e farti scordare tutto ciò che era prima.
