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Senza solfiti aggiunti
Questo Brutal è tanta, tantissima, polpa. Succoso allo stato più puro, a dir poco vivo e vibrante. Poco alcol, ma Brut Rouge è a dir poco sconvolgente. Da bere tutto d’un fiato e ordinarne un’altra.
45€
Esaurito
Diverse varietà in campo consentono a Tom Lubbe, Domaine Matassa, di giocare e sperimentare a più non posso con gli svaghi e di trovare il giusto mix capace di emozionare ancora una volta il bevitore.
Brutal Rouge è un altro vino spaziale nato dalle mani di quel genio di Tom Lubbe, Domaine Matassa. Siamo in Roussillon, Costa Catalana, al confine tra Francia e Spagna: è qui che lo neozelandese con un passato da vigneron in Sudafrica, ha deciso di stabilirsi da più di 20 anni ed è qui che realizza, con il minimo intervento, dei veri succhi d’uva dalla beva compulsiva, senza solfiti aggiunti.
Questo Brutal è tanta, tantissima, polpa. Succoso allo stato più puro, uva fermentata senza aggiunta di solfiti che andrebbero a imbalsamare un vino che è a dir poco vivo e vibrante. Poco alcol, ma Brut Rouge è a dir poco sconvolgente. Da bere tutto d’un fiato e ordinarne un’altra.
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