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Senza solfiti aggiunti
Riesling italico con macerazione di 30 giorni di qualità assoluta
35€
Anni di bevute, ricerche e discussioni tra appassionati hanno condotto i fondatori di Sunawi verso l’unica soluzione possibile per fare vino: quella naturale. Nessuno di loro potrebbe fare altrimenti, in un territorio – la Valtènesi, Lago di Garda – dove ancora pochi o nessuno ci aveva provato.
La missione dei 4 soci fondatori di Su.Na.Wi. sta nel produrre solo vini naturali semplici e dalla grande beva, così come il territorio del Lago di Garda comanda. Ed è così che una volta spremuta l’uva il mosto ha fermentato con i suoi lieviti naturali presenti sulle bucce, rispettando i tempi che la natura detta.
Maceratio è un Riesling italico con macerazione di 30 giorni di qualità assoluta, figlio di una vendemmia particolarmente fortunata. Esprime tutto quello che ci si aspetta dal varietale di questa bacca senza mai eccedere in ossidazioni fuori posto. Vino dal grande equilibrio alcolico e tannico, riuscirà ad ammaliare anche i palati più esigenti.
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