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Senza solfiti aggiunti
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Da una condivisa passione per il vino di una giovane enologa – Benedetta – e di un esperto mastro birraio – Marco -, e grazie al recupero di antichi vigneti in stato di abbandono, nasce a Celano (L’Aquila) Montetino. Questo progetto emerge come la cantina più elevata d’Abruzzo, trovandosi a un’altitudine di 850 metri.
Si lavora in agricoltura biodinamica, non vengono utilizzati agenti chimici, né in vigna né in cantina: si fa vino rispettando l’ambiente e la biodiversità, osservando e seguendo le fasi lunari, attraverso un processo di custodia delle vecchie vigne che garantisce continuità, serietà, affidabilità.
Lemàrie è un 100% Montepulciano dalla beva facile e compulsiva. L’assenza di solfiti aggiunti e di lieviti selezionati lo rendono vibrante, libero da sostanza chimiche, schietto, fresco e fruttato.
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