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Sorso vivo e succoso, col tannino deciso ma non ruvido
25€
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Alessandro Salvano è uno dei pochissimi vigneron coraggiosi in Piemonte che sta dimostrando si possa fare vino naturale anche in Langa, territorio risaputamente molto conservatore soprattutto sulle vinificazioni classiche. Le sue etichette total white sono l’emblema del suo pensiero. Cerchiamo sempre di bere i vini senza il condizionamento del nome più o meno famoso del produttore
Schietti sentori floreali e fruttati al naso (ricordo di ciliegia, mora e fragola…ma anche nocciola); il floreale ritorna al palato (rosa canina), note leggermente terrose, un vino fresco.
Vini Spaziali
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