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Senza solfiti aggiunti

Certificazione biologica

El do Tère

Dalle terre rosse di Mombaruzzo, vino affinato in anfora e botte grande di legno. Vivo e profondo.

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Produttore

Terre Ruse

Denominazione

Vino rosso

Annata

2019

Territorio

Italia | Piemonte
il mood di questo vino
primi passi nello spazio, la cieca perfetta, la grigliata con gli amici, natural comfort

Perchè questo vino
è spaziale

Barbera da vigne vecchie con un primo affinamento di 6 mesi in anfore di terracotta toscana, poi segue un affinamento in legno grande non tostato per 1 anno e mezzo. Vino vivo con un filo leggerissimo filo di carbonica.  Buono ora come tra anni, se hai la pazienza di aspettarlo in cantina. Una profonda espressione di Barbera fuori dalla Langa: siamo nelle terre rosse di Mombaruzzo (rappresentate astrattamente sull’etichetta) in provincia di Alessandria.

Dettagli
aggiuntivi

Affinamento in anfora | Nessun solfito aggiunto (presenta i soli solfiti che si sviluppano naturalemente con la fermentazione dell’uva) | Fermentazione spontanea | Lieviti indigeni | Conservar ein un luogo fresco e asciutto | Prodotto in Italia
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