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Senza solfiti aggiunti

Certificazione biologica

Certificazione demeter

Questo vino è un missile

Champagne Bouzy Grand Cru

Champagne raro e molto apprezzato da tutti gli amanti delle bollicine vere, territoriali, salate e molto identitarie. Marguet produce bollicine biodinamiche molto riconoscibili per stile e precisione.

94

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Produttore

Champagne Marguet

Denominazione

Champagne Brut Nature AOC

Annata

2017 | Sboccatura: 03/22

Territorio

Champagne | Francia
il mood di questo vino
i missili, vini salati

Perchè questo vino
è spaziale

8 ettari di vigne dislocate in due storici e rinomati cru della Montagne de Reims, Ambonnay e Bouzy, Champagne Marguet è una Maison familiare, nata alla fine dell’ 800, che si è sempre dedicata alla viticoltura con consapevolezza. Da sempre  sostenitore di una viticoltura il più possibile naturale, certificata biologica e biodinamica, Benoit Marguet ha investito moltissimo nella cura dei vigneti al fine di ottenere il miglior equilibrio e maturazione in pianta e al fine di trovare, in bottiglia, Champagne dall’impronta forte, dall’identità immediatamente riconoscibile.

Per i trattamenti vengono utilizzati solo concimi vegetali, decotti e olii essenziali e la lavorazione della terre viene svolta utilizzando i cavalli, in modo da non compattare il terreno, favorendone la vitalità.

Sboccato a Marzo 2022 senza alcun dosaggio, il Bouzy Grand Cru 2017 presenta aromi di olio di limone, favo e noce moscata, incorniciati da un abile tocco di quercia.

Corposo, squadrato e muscoloso, è ricco e denso, con vivace acidità e un finale lungo e salino. Questo Bouzy di Marguet si rilasserà davvero con un po’ di invecchiamento in bottiglia.

Champagne raro e molto apprezzato da tutti gli amanti delle bollicine vere, territoriali, salate e molto identitarie. Marguet produce bollicine biodinamiche molto riconoscibili per stile e precisione. Una precisione tutta sua, in grado di far emozionare profondamente, soprattuto dopo qualche anno dalla sboccatura.

Bottiglie prodotte: 2.132

Dosaggio: 0 g/L

Solforosa totale: 27 mg/L

Dettagli
aggiuntivi

Lieviti indigeni | Fermentazione spontanea | Contiene naturalmente solfiti (non aggiunti) | Conservare in un luogo fresco | Prodotto in Francia
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