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Senza solfiti aggiunti
Questo vino è un missile
Setoso, leggiadro, vibrante
62€
4 disponibili
Un vino spaziale nato dal blend di Gamay e Pinot Noir, destinato – insieme al suo giovane produttore – a diventare una vera stella.
Rosso leggero, leggermente velato, dove ritroverai il lampone, mirtillo rosso e fragole, agrumi freschi, violetta, foglia di menta, barbabietola rossa e tanta – tantissima – mineralità. Al naso, anche note leggermente affumicate che ricordano altri Gamay dell’Auvergne, ma la parte di Pinot Nero gli dono un tocco magico, quel frutto e quella sensazione setosa, che nessun altro ha.
In bocca vibra, si esprime leggero, dalla tremenda beva, con tannini delicati. Un vino “naturale”, ma non scomposto, niente è fuori controllo, tutto è ben chiaro nella testa di quel genio di Henri Chauvet.
Vini Spaziali
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