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Senza solfiti aggiunti

Certificazione biologica

Certificazione demeter

Winifred (Rosé)

Espressione della magica terra Burgerland, pazzescamente ricca di vitalità e minerali che rendono questi vini sempre freschi ed estremamente fluidi.

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Produttore

Gut Oggau

Denominazione

Rosé Wein

Annata

2021

Territorio

Altri paesi
il mood di questo vino
primi passi nello spazio, natural comfort

Perchè questo vino
è spaziale

Alla base di questo vino stupendo ci sono Stephanie e Eduard Tscheppe-Eselböck che a Oggau, in Austria, nel 2007, hanno rilevato un’azienda agricola risalente al XVII secolo; quest’ultima vanta, oggi, conta circa 14 ettari ed è coltivata, fin dagli inizi, secondo i dettami dell’agricoltura biodinamica. In cantina si prediligono fermentazioni spontanee, a partire da lieviti indigeni.

Le loro cuvée sono dedicate ai vari componenti della famiglia dei precedenti proprietari della tenuta e le etichette-ritratto convincono a tal punto da essere state esposte alla mostra “Design & Wine” del Museum of Modern Art di San Francisco.

Se stai programmando un tour in Austria, non esitare a fermarti presso il loro agriturismo: potrai godere di tutti i loro vini straordinari, ad un passo da dove nascono, e piatti tipici del territorio.

Il loro Winifred Rosé è un vino unico, espressione della magica terra Burgerland, pazzescamente ricca di vitalità e minerali che rendono questi vini sempre freschi ed estremamente fluidi. “Winifred” prende il nome, come tutti gli altri prodotti della stessa azienda austriaca, da un componente della famiglia dei precedenti proprietari della tenuta.

Questo rosè completamente senza solforosa aggiunta, si destreggia benissimo tra nervo, mineralità e lunghezza salina.

 

Dettagli
aggiuntivi

Lieviti indigeni | Fermentazione spontanea | Senza solfiti aggiunti, contiene i soli solfiti sviluppati dall’uva | Conservare in un luogo fresco | Prodotto in Austria
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