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Senza solfiti aggiunti

Certificazione biologica

Vin de Savoie Malvoisie Marcelle

Tutto il fascino alpino della Savoia, condotto con una visione purista, questo clone di Pinot Grigio sprigiona sentori intensi di frutta e fiori, risultando avvolgente, sapido e minerale.

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6 disponibili

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Produttore

Adrien Berlioz

Denominazione

Vin de Savoie

Annata

2019

Territorio

Francia | Savoia
il mood di questo vino
primi passi nello spazio, natural comfort

Perchè questo vino
è spaziale

Situati ai piedi del massiccio dei Bauges e al confine con la vicina Svizzera e la Valle d’Aosta in Italia, i vigneti coltivati ​​biologicamente del Domaine Adrien Berlioz nella regione della Savoia sono più pittoreschi di un quadro.

Partendo da due ettari situati nei pressi di un piccolo villaggio chiamato Chignin a 390m sul livello del mare. Con tanto duro lavoro insieme alla ricerca della purezza e un approccio biodinamico, ha portato il vigneto a 5 ettari, trasformandolo in uno dei domini più prestigiosi della regione.

Il duro lavoro inizia con i pendii incredibilmente ripidi su cui sono piantate le viti, alcune delle quali vantano un’inclinazione del 50%, su suoli composti da ghiaione roccioso e argilla calcarea, tutte coltivate con composti organici e tutte a mano, con un piccolo aiuto dai cavalli. D’altronde, chi vorrebbe gestire un trattore su quelle pendenze?!

In cantina continua la dedizione alla purezza, vinificando i vini con interventi minimi, tecniche di vinificazione naturali con pochissima solforosa. I risultati sono evidenti nei vini incredibilmente minerali, intensi e puri, che sicuramente lasceranno un’impressione duratura di quanto possano essere buoni i vini della Savoia.

Il suo Malvoisie Marcelle 2019 è un vino bianco prodotto con sole uve Malvoisie, clone del Pinot Grigio. L’affinamento segue in vasche d’acciaio inox con ripetuti bâtonnage dai 6 agli 8 mesi. Intenso al naso con richiami di frutta a polpa gialla matura, fiori, miele. Al palato è avvolgente, morbido, ma anche caratterizzato da una vibrante freschezza e bella sapidità. Da provare!

Dettagli
aggiuntivi

Lieviti indigeni | Fermentazione spontanea | Senza solfiti aggiunti | Conservare in un luogo fresco | Prodotto in Francia
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