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Certificazione biologica
Morbido e affascinante, è rotondo e carnoso con un ampio bouquet di frutta e tannini fondenti.
29€
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Domaine Saint-Cyr è un’azienda vinicola familiare che dispone di alcuni dei più grandi appezzamenti biologici del Beaujolais, con il team che lavora secondo i principi dell’agricoltura biodinamica e con un intervento minimo. Ciò si traduce in un’onesta espressione della varietà Gamay con una chiara personalità della zona in cui cresce.
Ogni cuvée è suddivisa in singole parcelle di vigneto, e il nome di ogni vino deriva appunto dal terroir. Tutte le cuvée vengono fermentate con lieviti indigeni in vasche di cemento e poi affinate in vecchie botti per 12-18 mesi.
Morbido e affascinante, questo Beaujolais Terroir de Bellevue fa emergere note di prugne, cassis e ciliegie, seguite da un palato di medio corpo, rotondo e carnoso con un ampio bouquet di frutta e tannini fondenti.
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