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Senza solfiti aggiunti

Certificazione biologica

Selezione NWD Natural Wine Day

The Great Juicy Pet-Nat

24

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Produttore

SU.NA.WI

Denominazione

Benaco Bresciano Riesling Frizzante IGT

Annata

2022

Territorio

Italia | Lombardia
il mood di questo vino
primi passi nello spazio, vini da piscina, la grigliata con gli amici, aperitivo, natural comfort

Perchè questo vino
è spaziale

Da un progetto di Michele Bontempi e altri amici nasce SU.NA.WI (Super Natural Wines), una società agricola con base operativa a Muscoline (BS), Lago di Garda, che inizia a commercializzare i suoi vini vendemmiati a Settembre 2020.

The Great Juicy è un inno alla purezza e al nettere dell’uva che, semplicemente fermentata in ottica non-interventista, dà vita ad un vino naturalmente frizzante di grande godibilità e succosità.
The Great Juicy è un’interpretazione sorprendente di Riesling prodotto sul Lago di Garda in un’annata molto particolare, ma bilanciata – la 2022 – caratterizzata da un caldo iniziale molto importante, seguito da un clima immediatamente mite che ha consentito all’uva di maturare alla perfezione. Il frutto è un riesling leggermente secco, molto floreale ed estremamente sapido. La rifermentazione, completamente ancestrale, risulta perfetta, regalando una bolla vivace e duratura.
Bottiglie prodotte: 1.200
Solforosa totale: 8 mg/L
NON CONTIENE SOLFITI AGGIUNTI.

Dettagli
aggiuntivi

Lieviti indigeni | Fermentazione spontanea | Senza solfiti aggiunti | Conservare in un luogo fresco | Prodotto in Italia
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The Great Juicy Pet-Nat