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Senza solfiti aggiunti

P – Pinot Noir

Un gioiello, pieno di mineralità vulcanica e note terrose. Ci piace!

39

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Produttore

La Bohème, Patrick Bouju

Denominazione

Vin de France

Annata

2022

Territorio

il mood di questo vino
missione estrema, la cieca perfetta, la grigliata con gli amici

Perchè questo vino
è spaziale

P 2022, firmato Domaine de la Bohème, di Patrick Bouju e Justine Loiseau, è un Pinot Nero in purezza proveniente dall’altopiano di Gergovie, su terreni basaltici.

Vinificato a grappolo intero (in vasche di acciaio inox), il Pinot è leggibile, schietto, fedele al suo terroir: minerale, con tannini morbidi, ricco di frutti rossi, con un lato affumicato.

Fine e profondo, una delizia! Questo vino naturale dell’Auvergne merita di essere decantato con una buona ora di anticipo per rivelarsi pienamente.

Dettagli
aggiuntivi

Lieviti indigeni | Fermentazione spontanea | Senza solfiti aggiunti | Biodinamico | Conservare in un luogo fresco |Prodotti in Francia
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P – Pinot Noir