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Senza solfiti aggiunti

Certificazione biologica

Certificazione demeter

Questo vino è un missile

Orange is the New White

29

1 disponibili

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Produttore

Kleinknecht

Denominazione

Vin de France

Annata

2020

Territorio

Alsazia | Francia
il mood di questo vino
i missili

Perchè questo vino
è spaziale

Non lasciarti influenzare dal tappo a corona e dalla poca cura della parte estetica di questa bottiglia perché il suo contenuto è seriamente una bomba. Questo Orange fermo è riuscito un missile estremo. Dedicato agli amanti del genere, che intendono scoprire questa tipologia di vini prodotta in zone meno note.

André Kleinknecht porta avanti da quasi trent’anni le tradizioni enologiche alsaziane rispettando il territorio con produzioni a zero impatto ambientale. Orange is the New White viene ottenuto con un blend di uve autoctone a bacca bianca. Le parcelle di vite affondando le radici in un terroir molto variegato, caratterizzato da pendii scoscesi ed un terreno ricco di minerali.

In vigna come in cantina si lavora esclusivamente in modo semplice e naturale, così come facevano i contadini di una volta. Il mosto macera per oltre 3 settimane sulle bucce per estrarre il più possibile colore e sentori.

Al naso il bouquet è un tripudio di frutta disidratata, esotica e sciroppata; spiccano le note salmastre e di leggeri idrocarburi. All’assaggio troviamo un Orange sapido, piacevolmente acidulo, gustoso e con una beva che saprà catturarti.

 

Dettagli
aggiuntivi

Lieviti indigeni | Fermentazione spontanea | Contiene naturalmente solfiti (non aggiunti) | Conservare in un luogo fresco | Prodotto in Francian Francia
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Orange is the New White