Nikolas Magnum

Nikolas Juretic è un “garagista”, un vignaiolo indipendente che decide di sperimentare in piccoli appezzamenti famigliari, radunati intorno ad una villa di Cormons, dopo la gavetta presso Simonit&Sirch.

Bottiglia rara e preziosa, questo fantastico bianco leggermente macerato, frutto di un sapiente assemblaggio di Friulano, Malvasia e Ribolla, saprà farti emozionare per il tocco salino e i profumi maturi che ricordano il mango, fiori di campo, the e albicocche disidratate. In bocca è secco, fresco, con una persistenza infinita. Bella acidità bilanciata da un affinamento perfetto.

Malvasia e Ribolla vengono pigiate con i piedi in tini e messi a macerare con i raspi, senza aggiunta di solfiti. Il Friulano invece fermenta in cemento. Lievissimo passaggio in barriques, poi l’assemblaggio e l’imbottigliamento con un’esigua aggiunta di solforosa.

Servila fresca, in calici ampi per lasciar sfogare la leggera volatile presente, mai invadente.

Packaging: confezionata in astuccio generico in cartone.