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Senza solfiti aggiunti
Uno dei più buoni metodi classici rosati in Italia
95€
6 disponibili
Molener Rosè è un’edizione limitata di metodo classico Extra Brut Rosé con un affinamento di 90 mesi sui lieviti (“90 Lune”).
Non più di 750 bottiglie prodotte per questa etichetta così spaziale quanto intrigante, ottenuta a partire da un uvaggio di Chardonnay e Pinot Nero da vigne site a circa 400 metri di altitudine che poggiano su colline di matrice calcarea.
Lo sentirai nel bicchiere come un vino complesso ma allo stesso ben delineato, con i suoi richiami alle fragoline di bosco, alla roccia, alle spezie orientali e ai fiori bianchi. Il sorso è stupendo, con un allungo salino incredibile. Un vino che ogni appassionato dovrebbe avere in cantina.
Nicola Gatta è sempre più un fenomeno.
Dosaggio: 3 g/l
Solforosa totale: 24 mg/l
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