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Senza solfiti aggiunti

Les Sardines

46

12 disponibili

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Produttore

Robert Denogent

Denominazione

Appellation Mâcon-Villages Controlée

Annata

2021

Territorio

Borgogna | Francia
il mood di questo vino
primi passi nello spazio, aperitivo, natural comfort

Perchè questo vino
è spaziale

Robert-Denogent è uno dei pionieri della scena del vino naturale, attivo fin dai primi giorni insieme a nomi come Lapierre, Foillard e Descombes. Questo è uno Chardonnay Mâcon-Villages che sprigiona un’energia straordinaria senza il minimo accenno di “funk”. È come uno dei nostri Jura preferiti, semplicemente brillante. Amiamo questo vino. Dopo una pressatura diretta, matura per 19 mesi sui lieviti in barrique, acquisendo quella tipica riduzione in stile Jura. Imbottigliato senza solfiti.

Dettagli
aggiuntivi

Lieviti indigeni | Fermentazione spontanea | Senza solfiti aggiunti | Prodotto in Francia
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Les Sardines