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Senza solfiti aggiunti
Certificazione biologica
Chenin su scisto proveniente dal ricercato vigneto Les Onglés
39€
Esaurito
Tra le più recenti scoperte di Anjou, sulle prestigiose terre di scisto di Martigné-Briand, Lionel Hupolox firma un primo capolavoro ricco di promesse nel millesimo 2022. Biologico, in conversione biodinamica, questo giovane vignaiolo, che ha affinato la sua esperienza presso le rinomate tenute Terre de l’Élu e Ogereau, adotta una viticoltura di grande precisione.
Particolarmente sulla parcella Les Onglés, un suolo di scisto reso leggendario dal celebre Stéphane Bernaudeau e che ispira il nome di questa cuvée Les Onglés 2022, si ritrova tutta la tipicità minerale del terroir. Il bouquet è intenso e complesso, mentre l’acidità risplende con eleganza.
Ti consigliamo di attendere qualche mese prima di assaporarlo, per lasciargli esprimere al meglio la sua struttura e il ventaglio aromatico che spazia tra pera, pesca bianca, verbena, limone e fiori bianchi.
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