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Certificazione biologica
Gran carattere ed identità per questo Chardonnay di Auvergne, freschissimo e irriverente
35€
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Ci troviamo in Auvergne una regione vitivinicola meravigliosa incastrata tra la Borgogna e i Pirenei. I bianchi di Vince Marie sono da sempre più costanti dei suoi rossi, che purtroppo variano tantissimo anno dopo anno lasciando in chi li acquista un dubbio enorme sulla loro bontà. A volte sono super, a volte no. Storia diversa per questo Chardonnay che per il terzo anno di fila dimostra gran carattere ed identità senza scadere in difetti eclatanti. Qualche piccolo neo c’è ma sono tutte caratteristiche delle sua vinificazioni che, in questo caso, rendono il vino molto caratteristico e piacevole.
Il naso è molto fresco con dei lontani ricordi boisé che danno un filo di spalla in più senza mai appesantire.
La bocca è fresca, tesa con un filo di carbonica piacevolissima che a dir la verità varia da bottiglia in bottiglia.
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