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Certificazione biologica

Questo vino è un missile

Le Lucciole

Un Sangiovese strabiliante che ti fa capire come in Romagna si possa raggiungere livelli qualitativi impressionanti

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Produttore

Chiara Condello

Denominazione

Romagna Sangiovese Predappio DOC

Annata

2019

Territorio

Emilia-Romagna
il mood di questo vino
primi passi nello spazio, la cieca perfetta, i missili, la grigliata con gli amici, natural comfort

Perchè questo vino
è spaziale

Questa bellezza deriva da una parcella di meno di un ettaro vitata a Sangiovese  circa 5000 ceppi allevati a cordone speronato. Vendemmia manuale in cassette da 15 kg. Fermentazione spontanea, vinificazione in legno, macerazione tra i 25 e i 45 giorni. Invecchia in botti di rovere di slavonia da 35 ettolitri. In media vengono prodotte 4.000 bottiglie.

Una vera chicca da mettere anche alla cieca con altri Sangiovese molto più blasonati e costosi per rendersi conto che anche in Romagna si possono raggiungere livelli qualitativi davvero impressionanti.

Grande Chiara!

 

 

Dettagli
aggiuntivi

Lieviti indigeni | Fermentazione spontanea | Biologico | Contiene solfiti | Conservare in un luogo fresco | Prodotto in Italia
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