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Senza solfiti aggiunti

Le Clau

Un infuso puro che fa risaltare il frutto e le note floreali, il tutto con acidità controllata che porta una freschezza tipica dei vini della regione.

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Produttore

Romain Le Bars

Denominazione

Vin de France

Annata

2021

Territorio

Francia | Rodano
il mood di questo vino
primi passi nello spazio, aperitivo, natural comfort

Perchè questo vino
è spaziale

Un bellissimo vino bianco del Rodano, che unisce potenza e finezza espressiva, straordinariamente magistrale per un enologo con solo poche vendemmie alle spalle.  
Romain le Bars inizia infatti la sua avventura come vigneron nel 2018, partendo da 1 ettaro e mezzo di vigneto a Tavel, dopo 7 anni di lavoro con il leggendario Pfifferling di Tenuta Anglore. 

Basse rese, vendemmia manuale, poco o nessun intervento in cantina (bassissima dose di SO2): questo è il DNA dei vini Romain. 

Sulla scia del suo maestro Pfifferling, i vini di Romain sono puri infusi e fanno risaltare il frutto e le note floreali, il tutto con acidità controllata che porta una freschezza tipica dei vini della regione.

Dal 2019 Romain si dedica completamente alla sua tenuta, che ha potuto ampliare (oggi 10 ettari), diversificando al contempo i vitigni della tenuta e vinificazione in proprio in una cantina di 200 mq.

Tenetelo d'occhio questo Le Bars, l'asticella sarà sempre più alta e diveneterà uno dei grandi nomi del sud del Rodano.

Le Clau è l'unico bianco  che produce, da uve Trebbiano affinate in barriques. 
Di grande beva, super longilineo, con grande freschezza e fini note floreali. Finale pulito ed equilibrato di fiori bianchi.
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Dettagli
aggiuntivi

Lieviti indigeni | Fermentazione spontanea | Senza solfiti aggiunti | Biodinamico | Conservare in un luogo fresco | Prodotti in Francia
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Le Clau