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Senza solfiti aggiunti
Una Garnacha vibrante con aromi di ciliegia e note speziate.
45€
5 disponibili
Fernando García e Dani Landi si sono conosciuti all’università. Condividendo la stessa passione per la produzione di Garnacha di alta qualità guidata dal terroir, hanno fondato la Bodega Comando G nel 2008, il cui nome sta per Garnacha, Granito e Gredos. Sono conosciuti come gli “enochalados” (“enologi pazzi”) e sono costantemente alla ricerca di vecchie viti di Garnacha nella Sierra de Gredos, tra le province di Madrid e Ávila. Tutti i loro vini sono realizzati con un intervento minimo.
Proviene da viti di 60 anni situate a un’altitudine di 850-900 metri sul livello del mare, fermentato con lieviti indigeni e affinato per 8 mesi in botti di rovere francese da 500 litri.
La Bruja è una Garnacha succosa e aromatica, molto nello stile di Comando G, con una buona maturazione. Ha un palato di medio corpo e un finale sapido, con maturità contenuta e una fine granulosità granitica.
È un La Bruja espressivo, profondo, con buona tensione e lunghezza. Non filtrato.
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