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Senza solfiti aggiunti

Eglantine

Frizzante rosato dalla frutta matura, dalla beva facile e libera. Fresco e piacevole.

32

3 disponibili

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Produttore

Benoit Courault

Denominazione

Vin de France

Annata

2021

Territorio

Francia | Loira
il mood di questo vino
primi passi nello spazio, l’aperitivo, natural comfort

Perchè questo vino
è spaziale

Outsider e self-made man, Benoit Courault senza tradizione vitivinicola alle spalle, inizia a studiare a Beaune e lavora affianco di Eric Pfifferling, vignaiolo noto per la sua filosofia Steineriana. Nella magnifica Loira, Benoit apre la sua azienda di 5 ettari, perché il saper fare vino lo ha in qualche modo nel sangue, come se lo avesse fatto in qualche vita precedente.

La conduzione della vigna e della cantina abbracciano la filosofia naturale, artigianale e biodinamica.

I vini di Benoit sono di una purezza eccezionale, carnosi e fruttati intensi. Eglantine è un meraviglioso vino frizzante, rifermentato, rosé nato da uve di Cabernet Franc, Grolleau e Pineau d’Aunis. Frutta pura, sorso fluido e fresco…una vera goduria. Un filo di residuo zuccherino che, in quest’annata, arrotonda il tutto in maniera molto piacevole.

 

Dettagli
aggiuntivi

Lieviti indigeni | Fermentazione spontanea | Senza solfiti aggiunti | Conservare in un luogo fresco | Prodotto in Francia
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Eglantine