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Equilibrio deciso tra modernità e tradizione
39€
Esaurito
Nadia Curto è un’enologa di grande talento che opera nella frazione Annunziata di La Morra, nelle Langhe piemontesi. Figlia di Marco e Adele — che da oltre 60 anni coltivano circa 4 ettari di vigneti — e nipote del celebre “Barolo Boy” Elio Altare, ha saputo fondere sapientemente tradizione e modernità nella sua visione del vino.
Le uve, raccolte una ad una e adagiate in piccole cassette areate, vengono lavorate con delicatezza: pigiate, diraspate e lasciate fermentare seguendo il loro ritmo naturale, senza forzature né lieviti aggiunti. Qualche giorno prima della vendemmia nasce il pied de cuve, il cuore vivo che darà avvio alla fermentazione. Il calice sprigiona profumi freschi e sinceri, con delicate note di violetta, la dolcezza della ciliegia, la polpa matura della prugna e il tocco selvatico del mirtillo.
Goditi una delle più grandi annate delle Langhe – la 2021 – grazie al talento di Nadia, tra le migliori a interpretare al massimo un terroir unico al mondo.
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