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Senza solfiti aggiunti
Appagante e aromatico, con note di timo ed erba limoncina. Pera e pesca.
49€
Esaurito
Un altro vino spaziale nato dalle mani di quel genio di Tom Lubbe, Domaine Matassa. Siamo in Roussillon, Costa Catalana, al confine tra Francia e Spagna: è qui che lo neozelandese con un passato da vigneron in Sudafrica, ha deciso di stabilirsi da più di 10 anni ed è qui che realizza, con il minimo intervento, dei veri succhi d’uva dalla beva compulsiva, senza solfiti aggiunti.
Cuvée Marguerite è un vino bianco vinificato a grappolo intero in tino di legno. Affina in barrique usate per almeno 10 mesi sulle fecce fini senza batonnage. Naso aromatico, con note di timo ed erba limoncina. Pera e pesca. Appagante.
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