Spedizione gratuita con ordini superiori a 199€

menù
cuvée-camille-fanny-sabre

Cuvée Camille Pet-Nat

Verticalità, equilibrio, finezza per mano di una delle più grandi donne di Borgogna

37

Esaurito

Produttore

Fanny Sabre

Denominazione

Petillant Naturel

Annata

2022

Territorio

il mood di questo vino
primi passi nello spazio, vini da piscina, la grigliata con gli amici, aperitivo, natural comfort

Perchè questo vino
è spaziale

Dopo 3 anni dall’acquisto abbiamo reputato pronto questo 1er cru di Volnay magistralmente interpretato dalla grandissima Fanny Sabre. Cinque anni di affinamento hanno finalmente saputo rendere questo Pinot Nero pronto per i palati che cercando complessità e profondità nei rossi di Borgogna. Negli ultimi 10 anni Fanny Sabre è diventata una delle maggiori esponenti donna dell’intera Borgogna.

Abbiamo avuto un vero colpo di fulmine per Fanny: la sua semplicità, la sua accessibilità e il suo lavoro che si può riassumere nella trilogia “verticalità, equilibrio e finezza“.

Una cosa è sicura: tutto ciò che crea Fanny Sabre ci piace. Il suo talento non si ferma ai vini rossi e ai vini bianchi; il suo pétillant naturel è un vero successo: è un blanc de noir, che si traduce in uno spumante ottenuto da uve nere a polpa bianca (100% Pinot Noir). La bollicina è abbondante ma molto fine. Il profumo è originale e diverso dai classici agrumi, in bocca l’attacco è deciso, lasciando poi spazio all’eleganza e alla densità del succo. Il finale si chiude con la finezza e la persistenza degli aromi.

Dettagli
aggiuntivi

Lieviti indigeni | Fermentazione spontanea | Contiene solfiti | Conservare in un luogo fresco | Prodotto in Francia
Consiglia questo prodotto

Vini Spaziali

Cuvée Camille Pet-Nat