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Certificazione demeter

Questo vino è un missile

Cuvée 36 Rosè Brut Nature Magnum

89

Esaurito

Produttore

Casa Caterina

Denominazione

Metodo Classico

Annata

2016 | Sboccatura: 04/20

Territorio

Italia | Lombardia
il mood di questo vino
primi passi nello spazio, la grigliata con gli amici, only magnum please, natural comfort

Perchè questo vino
è spaziale

Casa Caterina è una piccola realtà vitivinicola guidata dalla famiglia Del Bono a Monticelli Brusati, in Franciacorta. I fratelli Del Bono sono sempre stati instancabili lavoratori della terra che, attraverso i sacrifici e la fatica, sono riusciti a portare alla ribalta questa piccola cantina della Franciacorta, grazie ai loro vini unici, perfetta rappresentazione della Franciacorta più vera.

Una piccola realtà che sta facendo davvero un lavoro fuori dagli schemi e che cerca di produrre vini di grande complessità e struttura, destinati a incontrare i favori di un pubblico molto esigente.

Trovare in zona Franciacorta una bollicine rosata che abbia carattere, equilibrio e grande beva, credeteci, è veramente cosa rarissima. Forse anche grazie al grande formato, questa Cuvée sta esprimendo un carattere davvero ammaliante, capace di conquistare i palati più raffinati. Bollicina che conquista per territorialità e per enorme piacevolezza. La potrai aprire durante un sontuoso aperitivo o, perché no, durante una meravigliosa cena di pesce (cotto o crudo).

Sboccatura 2020, Brut Nature Rosé Cuvée 36 è lo spumante Metodo Classicco da uve Pinot Nero e Pinot Meuner, in versione non dosata ed affinato sui lieviti per 36 mesi, di Casa Caterina.

Dal bel colore rosato luminoso, i profumi sono caratterizzati da note di frutti a bacca rossa e rose fresche. All’assaggio coniuga una buona cremosità ed intensità gustativa a note fresche e sapide.

Magnum prodotte: 1.128

Solforosa totale: 55 mg/l

Dettagli
aggiuntivi

Lieviti indigeni | Fermentazione spontanea | No solfiti aggiunti, contiene solo solfiti sviluppati naturalmente dalla fermentazione dell’uva | Conservare in un luogo fresco | Prodotti in ItaliaConservare in un luogo fresco | Prodotti in Italia
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