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Cioccolati buonissimi Bagai

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Da qualche anno in Italia, e nel mondo, è iniziata questa rivoluzione del cioccolato artigianale e i ragazzi Bagai ne fanno al 100% parte.

Partiti a trasformare le fave di cacao nel garage di casa, dedicano anima e corpo alla realizzazione di cioccolati di altissima qualità, “bean to bar”. La loro filosofia è proprio quella di non usare trucchi ma di utilizzare solo due ingredienti. Fave di cacao e zucchero. Stop!

Abbiamo selezionato tre delle loro tavolette da 50 g, per farti assaporare il gusto sincero e autentico del cioccolato. Nel tris troverai la prima tavoletta nata dai ragazzi Bagai, origine Ecuador, prodotta dalle fave di cacao coltivate in una sola piantagione da una famiglia Ecuadoregna a Puerto Quito.

Segue il monorigine Guatemala, dalla bellissima sensazione di freschezza in bocca, con spiccate note agrumate e un’elevata acidità riesce ad eccitare il palato in modo sorprendente.

Infine, il fondente 70% Perù da fave di cacao varietà criollo, la più rara e pregiata al mondo. Il cioccolato Bagai è veramente – veramente – buonissimo.

Questo Tris Cioccolati Bagai contiene:

  • 1x tavoletta 50 g di Cioccolato fondente 70% Ecuador | Origine fave di cacao: Ecuador – Puerto Quito | Piantagione: Finca Las Delicias | Caratteristiche: Note fruttate di miele e di tabacco lunga persistenza con leggera acidità
  • 1x tavoletta 50 g di Cioccolato fondente 70% Guatemala | Origine: Guatemala – Lachuà | Piantagione: Asodirp, Ka`tbalpom, Asoselnor | Caratteristiche: Note di frutti rossi e agrumi, acidità accentuata e lunghissima persistenza
  • 1x tavoletta 50 g di Cioccolato fondente 70% Perù | Origine: Perù – Juajuì | Piantagione: Finca De Amat, Cacao Amazonico tipologia Criollo | Caratteristiche: Note speziate di camomilla, pepe e cannella

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Cioccolati buonissimi Bagai