Descrizione
Champagne cristallino, secco, senza fronzoli, figlio di un suolo calcareo senza compromessi. Un vino non aggiustato nè dallo zuccheo nè dalla chimica, dedicato a chi vuole scoprire la mano di questo vigneron davvero spaziale.
Solo 498 bottiglie.
Uvaggio: Meunier 33% Pinot Noir 34%, Chardonnay 33%
Dosaggio: 0 g/L
Produttore: Tristan Hyest
Grado Alcolico: 12%
Lieviti indigeni | Fermentazione spontanea | Pochissimi solfiti aggiunti | Conservare in un luogo fresco | Prodotto in Francia
