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Certificazione biologica
Red Selection
Una Borgogna atipica in grado di ammaliare anche i palati più raffinati
65€
1 disponibili
I vini di Ledy fanno sempre discutere, come tutte le cose che hanno carattere ed identità. Come tutti i produttori che lavorano secondo natura, i vini possono soffrire di alti e bassi (in quanto non aiutati da stabilizzanti o correttori da prodotti enologici di sintesi,) ma ti garantiamo che questo lotto è composto, identitario e assolutamente delizioso.
Il Bourgogne Rouge Les Combes di Vincent Ledy è il vino d’entrata della gamma del produttore nato sui vigneti di Nuits St Georges.
Vincent applica un’agricoltura sostenibile senza insetticidi ed erbicidi. Dopo la raccolta manuale l’uva viene messa in una vasca di cemento con i raspi dove si avvia la fermentazione che dura circa 2 settimane. Le uve vengono pigiate manualmente. Dopo la pressatura, il vino affina in botti di rovere per circa 12-15 mesi.
Profumi di frutta rossa e scura, che si ritrovano in bocca, accompagnati da tannini morbidi e ben integrati , per questo Bourgogne Rouge che amiamo e che gioca sul frutto.
Vini Spaziali
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