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Senza solfiti aggiunti
Certificazione biologica
Certificazione demeter
Fuori dagli schemi, un Pinot Nero che sa essere un po’ scontroso ma terribilmente territoriale ed autentico.
139€
Esaurito
Cosa aspettarsi da uno dei produttori naturali più estremi della Borgogna? La filosofia dietro il lavoro di Guillot è sicuramente da prendere come riferimento per etica e messa appunto. I miglioramenti che ha fatto negli ultimi anni sono sotto gli occhi di tutti e per quanto questo vino sia completamente fuori dagli schemi riesce spesso a convincere bevitori più classici. Aspettati un Pinot Nero scontroso, ma molto territoriale ed autentico, giocato sul raspo e sul frutto all’ennesima potenza.
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