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Certificazione biologica

Questo vino è un missile

Bourgogne Aligoté Vecchie Vigne “1908”

Burroso, cremoso, che associato ad una perfetta acidità e affinamento in legno, fa sì che nasca un prodotto eccezionale.

170

Esaurito

Produttore

Koji Nakada

Denominazione

Bourgogne Aligoté AC

Annata

2020

Territorio

Francia | Borgogna
il mood di questo vino
primi passi nello spazio, i missili, la grigliata con gli amici, natural comfort

Perchè questo vino
è spaziale

Il Giapponese della Borgogna è un fuoriclasse sui bianchi, un modernista che sta conquistando in poco tempo anche il cuore dei palati più esperti, anche quelli della Borgogna tradizionalista.

Da vigne ultra centenarie, piantate nel 1908, Koji ci regala un magistrale interpretazione di una delle bacche bianche più sottovalutate di sempre, l’Aligoté. Un Aligotè secco e fresco, con note di agrumi e di nocciole sul finale della bocca.

Chi avrà la fortuna di assaggiarla, si renderà conto dell’incredibile profondità e durata di questa bottiglia spaziale. Un Aligotè secco e fresco, con note di agrumi e di nocciole sul finale della bocca. Un missile.

Solo 3 barriques prodotte in quest’anno 2020.

 

Dettagli
aggiuntivi

Lieviti indigeni | Fermentazione spontanea | Pochissimi solfiti aggiunti | Conservare in un luogo fresco | Prodotto in Francia
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