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Senza solfiti aggiunti
Questo vino è un missile
Mineralità e struttura, nessun compromesso. Incredibile espressione delle colline calcaree di Gussago.
85€
Esaurito
Prodotto con il metodo solera, il Blanc de Noirs 8.18 è un metodo classico non dosato che riposa sui lieviti per 36 mesi (dichiarati in etichetta come “lune”).
Biodinamico non certificato, senza aggiunta di solforosa e con la totale a 25 mg/l, si presenta di colore giallo dorato, con perlage sottilissimo e persistente. Si rivela evoluto e complesso, con sensazioni eteree, fiori secchi, frutta secca, ricordi di liquirizia, finocchietto e leggere sensazioni affumicate.
Disponibile in un numero limitatissimo di bottiglie. Bevuta dallo stile inconfondibile.
Vini Spaziali
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