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Senza solfiti aggiunti

Blanc de Blancs Nature 50 ☾

100% Chardonnay con dosaggio zero con presenza di vin de reserve quasi del 30%, grande mineralità e struttura.

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“50 Lune” firmato Nicola Gatta è uno spumante metodo classico prodotto da Nicola da uve 100% Chardonnay che matura 50 lune sui lieviti. Il dosaggio è zero, così come i solfiti aggiunti.
Nel calice grande mineralità e struttura. Anche in annate magre, dove il frutto è meno evidente, lo chardonnay è capace di esprimere a pieno le caratteristiche di questo magnifico suolo.

Quando si parla di vini “naturali” e artigianali, ogi anni ci si aspetta qualche emozione diversa.

La leggera volatile innalza la piacevolezza della bevuta e ne allunga l’amplesso. Freschezza, grande beva e salinità sono i capisaldi di questo metodo classico in rosa. Nicola Gatta è sempre più un fenomeno. From Space with Love.

Dosaggio zero.resenza di vin de reserve quasi del 30%, armonia e equilibrio.

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aggiuntivi

Lieviti indigeni | Fermentazione spontanea | Senza solfiti aggiunti | Biodinamico| Conservare in un luogo fresco |Prodotti in Italia

Calici PRO

Blanc de Blancs Nature 50 ☾