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Senza solfiti aggiunti

Albina

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Produttore

Menti

Denominazione

Vino Bianco

Annata

2019

Territorio

Italia | Veneto
il mood di questo vino
natural comfort

Perchè questo vino
è spaziale

In quel di Gambellara nascosto tra le campagne venete troviamo l’azienda Giovanni Menti, oggi condotta dal bravissimo e talentuoso Stefano Menti. La passione e lo studio verso la conduzione della vite in biodinamica, hanno fatto raggiungere a quest’azienda livelli qualitativi davvero interessanti.

L’Albina è un vino dolce proveniente dalle uve vendemmiate tra fine agosto ed inizio settembre e poste ad appassire per circa 6 mesi all’interno di un’antica torre del 1700 ben arieggiata con il sistema vicentino del “picaio”. Ne consegue un vino dal colore ambrato, dalla bocca densa, piacevole ed equilibrata che richiama aromi e sapori intensi e complessi di confettura, pesca matura, mandorla tostata, miele, piante aromatiche e frutta candita.

 

Dettagli
aggiuntivi

Lieviti indigeni | Fermentazione spontanea | Contiene naturalmente solfiti (non aggiunti) | Conservare in un luogo fresco | Prodotto in Italia
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Albina