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Questo vino è un missile
Note di sottobosco tipiche della foresta, sentori di susina selvatica, pain d’epice e sottili note torbate si mischiano in un coinvolgente spettacolo, un inno alla foresta e alla rusticità
65€
Esaurito
La storia di Ochota Barrels è a dir poco un film ed inizia alla fine del 2000, durante un viaggio in camper Volkswagen lungo la costa occidentale del Messico, per surfare sulle onde più belle. Dopo aver viaggiato lungo l’America e il Centroamerica, visitando meravigliose regioni vinicole e surfistiche, Taras e Amber Ochota concepirono l’idea di fondare Ochota Barrels e di produrre splendidi vini olistici a casa loro, nell’Australia meridionale. Dopo una giovinezza spesa suonando un basso in varie band punk (ascolta l’album Heckler di Kranktus), Taras si è laureato in enologia all’Università di Adelaide, lavorando sodo per svariate cantine in tutto il mondo (anche in Italia!) per poi stabilirsi con Amber (anche lei esperta di vino) nelle bellissime Adelaide Hills.
Naso sorprendentemente floreale, convince già al primo impatto. Tante le note di sottobosco tipiche della foresta, sentori di susina selvatica, pain d’epice e sottili note torbate si mischiano in un coinvolgente spettacolo, un inno alla foresta e alla rusticità. La delicata sapidità mantiene il palato teso, ma compatto e materico, mentre il ribes rosso e le componenti leggermente carnose avvolgono a lungo e chiudono con un finale sapido.
Bottiglie prodotte: 6.211
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