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A 2 C'est Mieux

35

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Produttore

Romain Le Bars

Denominazione

Vin de France

Annata

2021

Territorio

il mood di questo vino
primi passi nello spazio, la grigliata con gli amici, natural comfort

Perchè questo vino
è spaziale

Romain Le Bars fa parte di una banda di giovani vigneron (Valentin Valles, Sébastien Chatillon, Gregory Guillaume e Charles Soulier) che stanno inserendo il  sud del Rodano nella mappa dei vini naturali in modo significativo.

Dal 2018 Romain lavora un minuscolo vigneto di 1,50 ettari. Prima di imbottigliare la sua prima annata, ha trascorso 7 anni lavorando per un vigneron leggendario di Tavel, ovvero Eric Pfifferling (Domain L’Anglore), la cui impronta è visibile anche nelle creazioni di Romain.

I suoi vini sono vinificati in botti di legno usate, a macerazione carbonica o a pressatura diretta. Sono vini leggeri, vini-zero (senza l’aggiunta di nulla, puri), chiari nel colore e potenti nell’espressione.

Romain è sicuramente un nome a cui prestare attenzione ora e in futuro, poiché questi piccoli vini artigianali hanno ottenuto da subito un seguito immediato, rendendoli già estremamente rari.

A 2 C’est Mieux è un blend di Carignan (50%) dei suoi vigneti e Cinsault (50%) di Julien Daumas. Dopo la tradizionale macerazione per Cinsault e la macerazione carbonica per Carignan, il vino viene affinato in botte.

Dettagli
aggiuntivi

Lieviti indigeni | Fermentazione spontanea | Senza solfiti aggiunti | Biodinamico | Conservare in un luogo fresco | Prodotto in Francia
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A 2 C’est Mieux