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42 Zura

Prova ad immaginarti un vino in stile anni ’90 ma con tutti i connotati di un vino naturale moderno. Potenza, intensità e dinamicità, il tutto dedicato a chi vuole un vino da abbinare anche a cene importanti.

69

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Produttore

Gorka Izagirre

Denominazione

Bizkaiko Txakolina DDO

Annata

2020

Territorio

Altri paesi
il mood di questo vino
primi passi nello spazio, natural comfort

Perchè questo vino
è spaziale

Zura nasce dalla volontà di rispettare il carattere originario dell’uva autoctona chiamata Hondarrabi Zerratia.

Quest’ultima fermenta in botte e affina sulle fecce fini (i sedimenti che si formano a seguito della fine della fermentazione alcolica). Un vino unico, sottile e sofisticato.

Al naso evoca i profumi netti e intensi di pesca bianca matura, presenti anche agrumi come pompelmo rosa, pane tostato, pasticceria e quercia. Il corpo è potente, mela matura, agrumi e frutta tropicale, accompagnata da un sottile aroma affumicato di burro tostato e delicata acidità. Un vino caratteristico, longevo e di spaziale evoluzione. Prova ad immaginarti un vino in stile anni ’90 ma con tutti i connotati di un vino naturale moderno. Potenza, intensità e dinamicità, il tutto dedicato a chi vuole un vino da abbinare anche a cene importanti.

Dettagli
aggiuntivi

Lieviti indigeni | Fermentazione spontanea | Contiene solfiti | Conservare in un luogo fresco | Prodotto in Spagna
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42 Zura